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秀出硬實力—奶牛夢工場把透明工廠搬進直播間

日期:2020-12-11 11:25
   
 
    從巴南牧場,再到工廠車間的灌裝車間、品控區的各類精密儀器……近日重慶電視臺通過直播和拍攝的企業品牌故事,為大家展示了光大人為讓消費者享受新鮮、營養的本地優質鮮奶,細致入微的嚴謹態度。
    重慶本地牧場 歐洲標準
    清晨,一杯滿滿的優質蛋白,就像一把打開身體機能的鑰匙,牛奶中充足的微量元素,也為新一天忙碌的生活提供著高品質的營養。
    飲奶思源,網友們可以通過直播看到,巴南牧場是從國外引進的良種荷斯坦奶牛、娟姍牛,以確保奶源品質。此外,牧場的硬件設施達到了國內領先水平,引進了德國韋斯伐里亞轉盤式擠奶機、自動清洗貯奶罐、TMR自動喂料車、中央循環供熱系統、智能監控系統、自動飲水器等一系列設備。
    在這個通過GAP一級認證的生態牧場中,奶牛們一牛一碼接受著數字化的管理和貼心服務,根據個體差異提供個性化的飼喂、養護。在這樣的好牧場、好奶牛的條件下,牧場在西南地區率先通過中國動物疫病凈化創建場認證,奶源標準自然超越了國家標準,達到了歐盟標準。
    品質管控  放心牛奶
    當然,作為優質乳,僅有好的原料還是不夠,還要有更好的工藝去留存鮮活營養。直播過程中,網友們密切關注品控專區的各種精密儀器,它們的作用是什么呢?
    大家可以看到在這個現代化的智慧車間,你不僅看不到一滴暴露在空氣中的牛奶,甚至連生產的工人都看不見幾個,因為,整個生產過程都被標準化的機械所替代。從產品料液無菌到輸送無菌,再到灌裝無菌包材無菌,這一系列的過程,全都是在密閉環境下由先進的自動化儀器設備操作完成。而且為了防止牛奶接觸空氣,在工廠內,所有的彎管都是一次成型無死角的管道連接。
    而且,從收奶、半成品到成品的整個過程都進行質量監控,對營養物質、安全指標、微生物都進行了嚴格的檢測。質量技術部的設備,對三聚氰胺、黃曲霉素和酶進行檢測。檢測的精度可以達到萬分之一的含量,保證生產出放心奶,讓消費者可以喝到健康營養的乳品。
    光大乳業始終將食品安全視為企業經營生命線,每天,伴隨著上百次的你好問候,奶牛夢工場的產品進入各大商超和千家萬戶。奶牛夢工場不為人知的故事還有很多,想了解更多詳情,敬請關注近期即在重慶衛視娛樂頻道播出的企業品牌故事。

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